您的酒窖會呼吸嗎？——酒窖空調了解一下
時常聽到愛酒之人抱怨喝不到純正的酒，從酒窖里拿出來的酒往往由于溫濕度的不適合而導致各種情況的發(fā)生，或因為潮濕商標受損，招待個親朋好友實在尷尬；或因為溫度過高，酒質變化，喝酒簡直比喝藥還難受，面子里子，一損俱損。不少人花重金建造酒窖來藏酒，后來發(fā)現酒窖內溫度完全不受控制。當然酒窖的建造大體有兩方面的要求：
一、酒窖溫度的選擇
葡萄酒的長期儲存需要一個恒定的溫度，大致在8℃-18℃，如果能保持在10℃-12℃是比較理想的狀態(tài)。低于8℃，葡萄酒將進入休眠狀態(tài)，大大減弱了它成熟的歷程。高于20℃，葡萄酒會快速成熟，在短期內失去了靚麗的顏色、清新的味道與豐富的香氣。
二、酒窖濕度的選擇
一個理想的酒窖的濕度應該在60%至70%，濕度過高會使葡萄酒的商標腐爛脫落，使酒塞發(fā)霉變質。濕度過低的危害更大，它會使酒塞干裂，導致空氣進入酒內，葡萄酒也會隨之變質腐敗。
在現實的情況下，很多人會陷入一個酒類儲存的誤區(qū)，往往采用冰箱進行藏酒，但不得不承認的是，冰箱內的溫度越低就會愈發(fā)的干燥，更不適用于酒的“生存”。況且，冰箱內的冷凝現象更是讓人頭疼不已。所以，這種方式只適用于酒類短期存儲，長期藏酒便會成為加速酒質變壞的“禍首”。
由此可見，溫度的急劇變化會對葡萄酒造成極大的損害，故溫度恒定是酒窖遵循的基本原則。所以，針對以上苛刻要求，小編貼心為您推薦安詩曼酒窖恒溫恒濕空調：
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