蘋(píng)果氣調(diào)冷庫(kù)需要加濕機(jī)控濕
蘋(píng)果氣調(diào)冷庫(kù)需要加濕機(jī)控濕：春種秋收，現(xiàn)在已經(jīng)到了各種水果的采摘季節(jié)，這采摘是容易，但是該如何存放就是一件困難的事情了，因?yàn)槟悴豢赡芙裉觳烧聛?lái)的水果，明天就全部賣(mài)掉，總有一個(gè)存儲(chǔ)的過(guò)程，再說(shuō)了就算種植戶(hù)全部賣(mài)掉了，水果商還需要存儲(chǔ)啊，總不能一下子就都能銷(xiāo)售出去的。于是冷庫(kù)就出現(xiàn)了，解決了水果的存放跟保鮮問(wèn)題。
采摘下來(lái)的水鬼還是一個(gè)生命有機(jī)體，并不像我們以為的成為一個(gè)死物，它還是要不斷的呼吸，吸入氧氣放出二氧化碳，因此，哪怕沒(méi)有外界環(huán)境跟微生物的影響，水果也會(huì)變得干枯或者是腐爛，因此如何存放和保鮮就非常重要了，這可是關(guān)系到水果的銷(xiāo)售的。要想長(zhǎng)時(shí)間保證水果的新鮮度，不會(huì)干枯，就需要從冷庫(kù)的溫度、濕度上下功夫。
溫度好解決，畢竟現(xiàn)在的降溫設(shè)備很多，而專(zhuān)業(yè)的冷庫(kù)可以將室溫降低到零下六七十度，甚至更低，當(dāng)然了，水果存儲(chǔ)不需要這么低的溫度，過(guò)低的溫度會(huì)導(dǎo)致水果凍死，也就是出現(xiàn)冷害，這就是很多不耐低溫的蔬菜水果在冰箱的冷凍庫(kù)里面會(huì)腐爛的主要原因。以蘋(píng)果冷庫(kù)為例，它對(duì)溫度的要求是0-5℃，庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)不能超過(guò)0.5℃，超過(guò)就會(huì)影響到蘋(píng)果的存儲(chǔ)時(shí)間。
其次是要控制好冷庫(kù)內(nèi)的空氣濕度，一般需要控制在85%到95%之間，過(guò)低就會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果干燥。我們知道蘋(píng)果在采摘下來(lái)后還是會(huì)呼吸的，而呼吸是帶走水分的，因此很多蘋(píng)果氣調(diào)冷庫(kù)都會(huì)采取降低氧氣含量增加二氧化碳含量的措施來(lái)減慢蘋(píng)果新陳代謝速度，這樣可以更好的延長(zhǎng)蘋(píng)果的存儲(chǔ)時(shí)間。在不斷對(duì)空氣進(jìn)行調(diào)節(jié)的過(guò)程中，蘋(píng)果的水分蒸發(fā)會(huì)加快，因此這個(gè)時(shí)候就需要加濕。
加濕的作用是降低貯藏環(huán)境與貯藏蘋(píng)果之間的水氣分壓差，如果室外的空氣濕度不夠，也就是說(shuō)蘋(píng)果的水分壓力高于室外的空氣濕度，這個(gè)時(shí)候蘋(píng)果內(nèi)部的水分就會(huì)釋放出來(lái)，而一旦室外的空氣濕度大于或等于蘋(píng)果的水分壓力，那么這個(gè)過(guò)程就會(huì)減慢，于是就達(dá)到保鮮的目的。可以說(shuō)，控制好蘋(píng)果冷庫(kù)的空氣濕度對(duì)于減少蘋(píng)果的干耗和保持鮮脆有著重要的意義。
那么該如何控制蘋(píng)果冷庫(kù)的空氣濕度呢？專(zhuān)家介紹使用加濕機(jī)，它采用超聲波霧化技術(shù)，加濕速度快，操作簡(jiǎn)單方便，和其他加濕方式相比具有霧化顆粒細(xì)、使用能耗低、霧化能效高的顯著優(yōu)勢(shì)，用于蘋(píng)果氣調(diào)庫(kù)的加濕工作再好不過(guò)了。當(dāng)然了，它不止是可以用于蘋(píng)果冷庫(kù)存儲(chǔ)使用，只要是果蔬冷庫(kù)，都可以用它來(lái)控濕。
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